INGREDIENTES

• 1 envase de 5 oz. Dip de tomate mediterráneo Oolie
• 1 lata de 15 oz de tomates San Marzano triturados
• 6 huevos
• 3 cucharadas de tahini
• 2 cucharadas de chile crujiente (opcional)
• ½ taza de hierbas mixtas picadas (por ejemplo, menta/cilantro/eneldo/perejil)
• 6 rebanadas de pan de masa madre o similar con corteza crujiente
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo (opcional)

Instrucciones

1. Mezcle los tomates y la salsa Oolie Dip en una cacerola grande y poco profunda. 
2. Casca los huevos uniformemente sobre la salsa. Intenta que se separen, pero no te preocupes demasiado si las claras se tocan.
3. Enciende la estufa a fuego medio-alto hasta que veas que la salsa comienza a burbujear, luego bájala a fuego medio-bajo.
4. Cocine tapado hasta que las claras de los huevos estén listas, aproximadamente 6-7 minutos.
5. Mientras se cocina la shakshuka, asa el pan: 
   1. Extiende las rodajas en una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva.
   2. Asar durante 5 minutos aproximadamente hasta que estén doradas (¡Vigílalas, se queman rápidamente!).
   3. Si lo deseas, frota un diente de ajo fresco sobre la superficie tostada del pan antes de servir, está DELICIOSO.
6. Cuando los huevos estén listos, rocíe tahini por encima, agregue un poco de chile crujiente (si lo está usando) y espolvoree con puñados de hierbas frescas picadas. 
7. Sírvelo en la cacerola así, es muy bonito, y acompáñalo con pan tostado crujiente.

Declaración de alérgenos:

Los alérgenos dependen de la marca de los productos que compre; ¡revise cuidadosamente los paquetes de los ingredientes que compre!

Alérgenos inherentes: huevo, sésamo, trigo, soja (que se encuentran a menudo en el chili crujiente)