Ensalada de pollo al curry
Ensalada de pollo al curry
Esta gloriosamente cremosa ensalada de pollo al curry, también conocida como "pollo de la Coronación" si te apetece algo sofisticado, se creó originalmente para la coronación de la Reina de Inglaterra. Pero sin duda merece un lugar en tu menú diario. Especias aromáticas de curry, pollo tierno y esa suavidad característica del Oolie que te hará sentir como la realeza. No hace falta corona.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
Tamaño de la porción: 6-8 porciones
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INGREDIENTES
- 1 envase de 8 oz. Dip de curry amarillo Oolie
- 2,5 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de pasas (¡Confía en nosotros!)
- ¼ taza de almendras fileteadas y tostadas
- 2 ramas de apio, finamente rebanadas
- 12 rebanadas de pan de masa madre
- Lechuga mantecosa (opcional)
Instrucciones
- Tostar las almendras en una sartén pequeña hasta que estén doradas (¡obsérvalas con cuidado, se queman fácilmente!).
- Mezcle todos los ingredientes en un bol, excepto el pan y la lechuga, si los utiliza.
- Reparte la mezcla entre 6 rebanadas de pan, cubre con otra rebanada y sirve.
Declaración de alérgenos:
Los alérgenos dependen de la marca de los productos que compre; ¡revise cuidadosamente los paquetes de los ingredientes que compre!
Alérgenos inherentes: Huevo, frutos secos (cocos, almendras), gluten, soja (a menudo presente en la mayonesa).
