INGREDIENTES

• 2 libras de carne molida magra
• 2 x Latas de 15 oz de tomates triturados
• 2 contenedores de 8 oz. Dip mediterráneo Oolie
• Paquete de 16 oz de láminas de fideos para lasaña
• Paquete de 16 oz de tofu (firme regular)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de queso sin lácteos (elige uno que se derrita)

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 400°F.
2. En una cacerola grande, dore la carne molida.
3. Incorpore los tomates triturados y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido casi se haya evaporado y la salsa comience a espesarse, aproximadamente 15 minutos.
4. Incorpore los 2 envases de salsa Oolie.
5. Procesa el tofu, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos hasta obtener la consistencia de queso ricotta.
6. Prepara las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y escúrrelas.
7. Para preparar la lasaña: Vierta una taza de salsa de carne sobre el fondo de una fuente para hornear rectangular grande de 4 cuartos de galón.
8. Coloque 3 o 4 capas de pasta para lasaña, luego una capa fina de ricotta, una taza de salsa de carne, luego pasta, ricotta, etc., hasta completar la capa. Termine con salsa de carne en la capa superior.
9. Espolvorear con queso sin lácteos.
10. Hornee durante 30 a 40 minutos hasta que el queso esté derretido y dorado.

Declaración de alérgenos:

Los alérgenos dependen de la marca de los productos que compre; ¡revise cuidadosamente los paquetes de los ingredientes que compre!

Alérgenos inherentes: Huevo, gluten, sésamo, coco, soja.